スポンサーサイト

--.--.--.--:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ピアノのアイシングクッキー

2011.11.04.16:36

ピアノを習っている人が 「この曲クリアしたい!」ってがんばる気持を応援します

piano 004 

固めに焼いたバタークッキーに 粉糖を卵白で練って色づけ クッキーに色を乗せて 乾燥させます
お店では 1つずつの販売もしています
ネットショップは西北菓子工房 運営の  「習いっこ工房」でお買い求めできます
他の商品も  このブログでご紹介させて頂きます

合格マドレーヌの始まり

2011.10.28.01:21

合格マドレーヌの始まりは・・・
西北菓子工房 シェ・イノウエは阪急西宮北口の駅より北西の所
特に小学生の受験生が通う塾が多い場所にあります。
今はもうありませんが・・駅近くに 「合格薬局」処方箋を扱う薬局がありました
その「合格薬局」の店主さんは 女性の方で合格グッズ 
消しゴム・えんぴつ・お守り・おはし・・などなどいろいろ!
薬局店の片隅で販売していました。
心から合格を応援する気持ちでグッズを置いていたのです。

ご縁があって、近所でもある 私共のケーキ店に 
「子供さんもよろこんでもらえる 塾に行く前 合間におやつ感覚で食べられるマドレーヌを置きたい」と
お話があり・・「合格マドレーヌ」が出来たのです。

当店には もとから はちみつマドレーヌ と言う大き目のマドレーヌがありますが
その生地をベースに 出陣、勝利を意味する勝栗にあやかり
縁起の良い栗が入ったマドレーヌになりました。
材料はとてもシンプルです 
毎日届けられる 加藤さんの新鮮卵と小麦粉、牛乳、北海道バター、水あめ 以上です

あとは 気持ちを込めて手で捏ね混ぜて焼き上げます。
気持ちを込める・・とは気持ちを無にする感じにも似ています
他の事は考えない、このお菓子がおいしく焼ける様にと気持ちを持って行く感じです
焼きあがった マドレーヌに 「合格」の焼印を押します
20100918_1068386[1]

焼印は 西宮の由緒ある廣田神社で心願成就の祈祷を受けた焼き鏝で 焼印しています

20111004_1676758[1] 20111004_1676757[1]


合格マドレーヌの 袋にある 「合格マドレーヌ」の文字にも 合格を願う気持ちがこもっています。
昔からの友人で師範の腕を持つ渡辺香也子氏にお習字の文字で 合格マドレーヌの文字をお願いしました。

IMG_0001.jpg

二人の男の子のお母さんです。ちょうど 上のお子さんが中学受験の年で 
受験の日も近かったので 筆にも念が入ったっと言います!
もちろん 志望校に合格しました。
極められた絵や文字には 力 が込められていると信じています。

願いがこめられた '合格’に 合格を願う人から合格したい人へ
目には見えない気持ちを送る架け橋になりたい
合格マドレーヌです
20100825_1028113[1] 

theme :
genre : 学校・教育

西北菓子工房 シェ・イノウエ

2011.10.27.15:39

西北菓子工房 シェ・イノウエ
 
〒66-0834
西宮市南昭和町2-15-101
☎・fax 0798-6-3128
✉ chez-inoue@ace.ocn.ne.jp

営業時間 9:30~19:30
定休日  (月)※月曜祭日は翌(火)
オフィシャル ブログ http://chez-inoue.jugem.jp/ お店の日々の事発信しています
ネットショップ 「習いっこ工房」
シェフのツイッター@chezinoue


店地図 近辺用

プロフィール

習いっこ工房

Author:習いっこ工房
西北菓子工房シェ・イノウエがプロディーュスする「習いっこ工房」は習い事の発表会や合格のプレゼントにお使い頂きたい がんばって!の気持ちを応援する手作りのお菓子の通販サイトです。ここでは「習いっこ工房」でのお話をくり広げます!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。